A Marco Terenzio Varrone (Rieti, 116 a.C. – Roma, 27 a.C.) e a Lucio Giunio Moderato Columella (sec. 1º d. C.) si possono attribuire i primi trattati di scienza agronomica che inquadrano la viticoltura da un punto di vista tecnologico (anche se lo stesso taglio … Continua a leggere Primi trattati di scienza agronomica