Il pignolo, vitigno antico e nobile della viticoltura friulana, ha rischiato l’estinzione, ma alla fine ce l’ha fatta. Vino tra i più poderosi e strutturati, colore rosso rubino intenso e riflessi granata, con un carattere tutto speciale — come la scrittura di Tolstoj, dal potere … Continua a leggere Il pignolo di Rosazzo
Ogni vitigno ha una propria forma e un proprio colore (del grappolo, del chicco e delle foglie) che danno al vino caratteristiche organolettiche ben definite e inappuntabili.Come l’esistenza umana ha sempre un che di precario e temporaneo. Così certi vitigni che scompaiono e ricompaiono per … Continua a leggere Cjanorie, tutto d’un fiato
Un solitario senza macchia dal colore rosso rubino intenso. Così definiva Mario Soldati lo Schioppettino, vino da piatti rustici della cucina friulana che deriva il nome dalla sua tendenza a diventare leggermente frizzante e a schioppettare abbastanza vivacemente.È chiamato anche Ribolla nera o Pokalça e … Continua a leggere Solitario senza macchia
Lectio Ribolla 